“祖欢，今天是什么日子啊？太阳从西边出来喽，你这么大方，请我吃这样高级的晚餐。”
蔡祖欢一时没有说话，他见点的菜已上齐了，首先为他们两人各倒了一杯酒，然后端起酒杯，站起来对女同学说：“祝你生日快乐！”
“谢谢！可我的生日还有两天才过的。”
“今天是周末，有时间，我就提前给你过生日。”
“谢谢你啊，祖欢，你对我太好了，我还从来没有正经八百地过过生日，能在这种环境里，你能为我过生日，让我好感动。我也敬你一杯酒，祝你学业有成！”
“应该说祝我们学业有成。”蔡祖欢就端起酒杯，杯底朝天。
留芬馆子的温老板，端上一盘李庄白肉。蔡祖欢就请老板介绍这道菜的来历。于是，温老板就对他们讲起了李庄白肉的传说——
这李庄白肉的来历，太有来头了。据说是因周武王起兵伐纣，起义各路人马，将身首断开的妖狐，割片蘸上蒜泥，分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，原名叫“裹脚肉”。
一次，社科所的陶孟和先生来我店吃了“裹脚肉”后，他说这肉太好吃了，太爽口了，但名字不雅。因此，陶先生就给我建议，改名李庄白肉。因此，我们接受了这个菜名——李庄白肉。