“祖欢,今天是什么日子啊?太阳从西边出来喽,你这么大方,请我吃这样高级的晚餐。”
蔡祖欢一时没有说话,他见点的菜已上齐了,首先为他们两人各倒了一杯酒,然后端起酒杯,站起来对女同学说:“祝你生日快乐!”
“谢谢!可我的生日还有两天才过的。”
“今天是周末,有时间,我就提前给你过生日。”
“谢谢你啊,祖欢,你对我太好了,我还从来没有正经八百地过过生日,能在这种环境里,你能为我过生日,让我好感动。我也敬你一杯酒,祝你学业有成!”
“应该说祝我们学业有成。”蔡祖欢就端起酒杯,杯底朝天。
留芬馆子的温老板,端上一盘李庄白肉。蔡祖欢就请老板介绍这道菜的来历。于是,温老板就对他们讲起了李庄白肉的传说——
这李庄白肉的来历,太有来头了。据说是因周武王起兵伐纣,起义各路人马,将身首断开的妖狐,割片蘸上蒜泥,分而食之演变而来。因其肉片薄而长,且用一支筷子裹而食之,原名叫“裹脚肉”。
一次,社科所的陶孟和先生来我店吃了“裹脚肉”后,他说这肉太好吃了,太爽口了,但名字不雅。因此,陶先生就给我建议,改名李庄白肉。因此,我们接受了这个菜名——李庄白肉。