金橘营养丰富,含有大量的维生素C和柠檬酸,金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁、消食化痰、生津利咽醒酒的作用。为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗良品。既可以直接食用,又可以制成各类佳肴。
◎金橘营养丰富,富含维生素C和柠檬酸,可治疗咽喉肿痛、疝气、睾丸肿痛和乳房结块等症。
金橘果实含金橘苷及丰富的维生素C、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。下面介绍一些金橘的妙方。
(1)感冒:鲜橘皮30克(干品用15克),加水3杯,煎成2杯,加入白糖适量,趁热喝一杯,半小时后,加热再喝一杯。
(2)治腹泻、咳嗽:橘子4个,水煎服。
(3)治呕吐:橘皮9克,粳米一勺,水煎;加入姜汁少许冲服。橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服。
(4)治痢疾:橘饼30克(如无,可用鲜橘50克),龙眼肉15克,冰糖15克,水煎服。
(5)治慢性胃炎:干橘皮30克,炒后研末,每次服6克,加入白糖适量,空腹用温开水冲服。