【功效】补益心肾,健脾和胃。最适宜脾肾两虚,出现食少乏力,面色姜黄,时有汗出,产后乳少等症。
2.冬笋三黄鸡
【材料】鲜冬笋,三黄鸡,豌豆夹,精盐,鸡精,姜片,葱节,水淀粉,精炼油,鸡汤,鸡油。
【做法】冬笋洗净切片,焯水至熟漂冷,三黄鸡切成片。锅上灶,放入少许油烧热,加入姜、葱略炒,然后下鸡汤、鸡片、冬笋片,依次调入精盐、鸡精、豌豆尖,待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
气虚体质者懒言,语声低怯,精神不振,肢体容易疲乏无力,时有汗出,头晕健忘,面色姜黄或者苍白,目光少神,唇色少华,口淡、舌淡红,胖嫩,脉象虚缓。气虚体质在日常生活中应保持稳定平和的心态,避免过度紧张。平常应早睡早起。
行气补气找粥膳
气虚体质的人身体免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人,往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗,动则更甚,可见舌淡苔白、脉虚弱等。
对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调养。下面推荐几款补气血的粥膳。