她这可是现代的手艺,镇上的点心根本没得比,那些所谓的点心,说白了也就是细致些的干粮。
第八十五章拼音字母卡片
想着之前给弟妹买的点心,搁冷了就变得硬硬的,还特别渣,丁小白实在不怎么待见,感觉也就是比馒头多搁了点砂糖和蜂蜜而已。
想到砂糖,丁小白有点动心,应该想个办法做出绵白糖来,省得做点心的时候,还得把砂糖撵碎了再用,冲个糖水也得搅来搅去的,麻烦。
这个她没做过,不知道能不能做得成,不过这也就是个突发奇想而已,做得成做不成的,也不是特别重要。
倒是平日用的盐巴,真要说起来,跟白糖相比,制作出细盐更重要吧?现在用的盐都是颗粒状,炒菜不容易化不开,拌菜更是要命,硌到牙是常事。
而且盐的质量也明显不行,色泽暗淡发黄,跟现代的食盐比起来,差了不是一两个级别。
如果能把粗盐提纯出来,让它变成细腻、洁白的精盐,那用起来可就方便多了,起码炒菜的口感就均匀多了啊。
丁小白模糊地记得,以前她看一篇报道,在没有工具的情况下,只要把粗盐反复熬制、过滤、烘干,就能提炼出精盐。
以她现在的境况和能力,跟制作绵白糖比起来,提炼精盐的可行性更大呢,成功的机率会更高。
如果老百姓都能用上这样的食盐,她也算是造福人间了,不枉老天爷动了他的粗手指,让她穿越这一场。