菊花帮小石头洗了手,抓了些锅巴给他,叮嘱道:“别吃多!我娘去集上买肉了哩,中午有肉还有黄鳝,回头你该吃不下了。”
小石头忙睁大眼睛道:“我晓得了。就吃两块,剩下的我先揣着。”他对中午的饭很是期待,这肚子是一定要留着的。
菊花笑着点点头。她抓紧时间晾晒衣服,又喂猪喂鸡,然后到小菜地里摘了些韭菜、茼蒿和芫荽什么的,满满一篮子,端根小板凳,坐在那里摘菜。
赵三大声笑道:“菊花,中午你可要好好地做黄鳝。要是好吃,我往后一定多抓些来送你!”
菊花扬头对他笑,并不言语!
她飞快地摘好了菜。在柴火堆里寻了根木板,又削了根长长的细竹签,将竹签插在地上,木板靠近竹签放好。
拿了把剪刀,夹住一条黄鳝,使劲往地上一摔,然后将摔得昏头昏脑的黄鳝捡起来,脑袋往竹签上一摁——挂住了,身子垂在木板上;再将脖子剪开,顺着肚皮往下一划——就将它开膛剥肚了;先扒出肚里的脏东西,再用剪刀挑起脊骨,依旧是往下一划拉——骨头也剔除了。