欧阳有一个很大的特点，就是善于观察和好学。在经营泡沫厂时，他认识了一位姓林的面包厂老板，俩人一来二去，便成了好朋友。欧阳从林老板那儿了解到面包厂投资少，制作程序简易，需要的人手也不多，只要有几个固定的客户帮衬，销路便不成问题。欧阳觉得这种经营很适合自己时下的情况，所以在泡沫厂转让给他人后，他就立即转向，投资开办了一间面包厂。
生意果真不错。一万多元的投资，雇上几个员工，再找上几个固定客户，每天送出去的货，基本上不见回货。欧阳闻着香喷喷的面包，心头也在甜滋滋地想：这可能就是我要寻找的理想之道――投入少，工作环境清洁，干活不累，利润又不薄。
但生意场上就这么复杂，正当欧阳每天陶醉在香喷喷的“面包命运曲”时，深圳市面上的面包突然越来越多，好像一夜之间发酵出无数面包商！
欧阳先是采取了比别人拉出去更多面包的办法，不断地跟人家抢市场，之后发现别人跟自己压价。压就压呗！欧阳心想，我就压根儿没想赚大钱，你赚一毛，我就只赚五分，你赚五分我就赚二分一分！可即便这样，没多少日子，他的面包还是根本卖不动。拉出去多少，回来的也是这么多。面包不像其他可以久放的物品，你一两天出不了手，就得变质扔掉。个别黑心面包厂老板把拉回来的面包晒干后再磨成粉重新加工成新鲜面包出售，欧阳从小因为牵着瞎子姐夫给人算命时，有人家给过他馊饭馊菜，一吃这些东西就闹肚子，有一回闹肚子差点拉断肠子。欧阳因此特别厌恶这类事。面包厂刚开张，前期的好生意也才几天，怎么办？