19.一日三枣，长生不老
将大枣用水煮来饮用，此法对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
大枣不仅营养丰富，而且药用价值也非常高。常吃大枣能养血安神，健体强身，和颜益寿。民间也有“一日三枣，长生不老”的说法。
《神农本草经》中大枣被列为上品。《本草备要》记载大枣可“补中益气，滋脾土，润心肺，调荣卫，复阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”。《食物本草会纂》记载大枣“久服轻身延年，补中益气坚志、强力，除烦闷，润心肺，补五脏治虚损”。《北梦琐谈》记载更为神奇：“河东永乐县出枣，世传得枣无核者食可度世。里有苏氏女获而食之，不食五谷，年五十嫁，颜如处女。”说的是枣子具有抗衰老和延年益寿作用。
民间，大枣深受人们喜爱，可用以煲汤、熬食疗药粥。产后贫血，大病后虚弱，民间用红枣煮鸡蛋汤补之；多汗、自汗，可用黄芪25克、大枣10枚水煎服之。治咳嗽可用杏仁合大枣煎服。治脾胃湿寒，纳呆泄泻，可用白术10克、红枣20枚、干姜10克、鸡内金10克四味煎服。